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【EVENT】8.7sun おかげさまマルシェ

2022.07.13 │ Topics

地元の名店&地域の生産者の食材を使用した食のマルシェを開催します!

8月7日(日)、ザ・オランジェガーデン五十鈴川にて、「おかげさまマルシェ」を開催します。伊勢出身の伊勢創作ビストロmirepoix(ミルポワ)オーナーシェフ岡田新太朗氏と、地元の名店による地域食材を使用した逸品の提供、地域の生産者による直売を行います。環境と体にやさしい食と、ワークショップでの体験など、子どもから大人までお楽しみいただけます!

出店者・協力生産者・商品のご紹介

【 FOOD&DRINK 飲食コーナー 】
■ 豚捨 《牛丼・豚丼》
■ なかこう青果 《フローズンスムージー》
■ プラティニ 《パン》
■ 伊勢萬 《日本酒》
■ オランジェカフェウッド 《かき氷》
■ おかげさまダイニング(ミルポワ×オランジェ)
 《地域の食材を使ったメニュー各種》
 FOOD
 ・宇野さん、山路さんのお米のおにぎり 食べ比べ
 ・南伊勢 純君の伊勢真鯛とあさりのパエリア
 ・元坂さんの伊勢牛ローストビーフのサンドイッチ
 ・江川さんの一志SPポークのパテ・サンドイッチ
 ・江川さんの一志SPポークのパテドカンパーニュ
 ・江川さん一志SPポークのソーセージ 
 ・宇野さんの大豆と一志SPポークのトマト煮込み 
 ・谷口さんのメロンとスペイン産生ハム
 ・山路さんのオクラとアカモクの冷製パスタ
 ・上々さんの冷やしうどん
 ・中村さんの伊勢茶のパウンドケーキ
 ・南伊勢産田所さんの蜜柑のパウンドケーキ
 ・ココナッツのアイスクリーム 谷口さんのメロンのソース
 ・ヨーグルトのシャーベット 山路さんのブルーベリーのソース 
 DRINK
 <アルコール>
 ・柚ジンジャー
 ・伊勢神トニック
 ・神路ハイボール
 <ノンアルコール>
 ・土実樹さん青ミカンのスカッシュ
 ・なかむら製茶さんの水出し冷やし伊勢茶
 ・なかむら製茶さんのアイスティー
 ・なかむら珈房さんの水出しアイスコーヒー

【 Marche 物販コーナー 】
■ 山路さん 《米・おくら・ニンニク》
■ 宇野さん 《米・大豆》
■ 自然茶巧房なかむら製茶 《お茶》
■ アサヒ農園《みかん》
■ 身障者就労センター上々 《うどん・コーヒーゼリー》
■ おかげさまダイニング 《ドレッシング》

【 WORKSHOP 体験コーナー 】
■ 身障者就労センター上々 《くるみボタン作り》
■ まるとも荒木田商店(元ソフトバンクホークス江川智晃さん) 《野球教室》
■ 公益社団法人三重県緑化推進協会 《森林教室:森の標本箱のワークショップ》

【 その他 】
■ バウハウス《廃材木材の無料配布》
■ 貫じん堂《木のスピーカー展示》

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「おかげさまダイニング」プロジェクトとは

私たちが美味しい食事ができるのはなぜでしょうか?
それは、料理をつくる料理人のおかげ。

料理人が良い料理をつくることができるのはなぜか?
それは、良い食材のおかげ。

良い食材を仕入れることができるのはなぜか?
それは、食材をつくる生産者のおかげ。

生産者が良い食材をつくることができるのはなぜか?
それは、山・海・川…豊かな自然環境のおかげ。

シェフは、自分が料理できるのは生産者のおかげだと語り、生産者が食材を作ることができるのはこの自然のおかげだと語りました。
生産者が語った、“今”。
「山が枯れている。このままではこの食材はここで作れなくなる・・・。」

そのような言葉をきっかけに、私たちがおいしい食事をいただける当たり前の幸せを、これから先の未来まで守り続けていきたいという想いから発足したのが「おかげさまダイニング」プロジェクトです。

三重の豊かな自然環境において、愛情とこだわりを持って食材を育てる地域の「生産者」と、食材を熟知しその魅力を最大限引き出す料理を作る「シェフ」、会場でサービスを行う「ザ・オランジェガーデン五十鈴川」の三者がコラボレーションし、豊かな食を未来に残したい、森を守りたいという共通の想いのもと、イベントを通じてSDGsへの貢献と啓発、地域の活性化を目指します。

想いに共感していただける生産者や事業者の皆様、そしてイベントに参加してくださった消費者の皆様と共に、この取組の輪を拡げていくことが、未来に三重の素晴らしい自然とその恵みである食材、そして料理を残せると信じています。

今後、地域食材を使用したディナーイベントや、生産地巡りツアーなどを企画し、森づくりにも寄与する活動を行う予定です。

お問い合わせ

ザ・オランジェガーデン五十鈴川 
TEL:0596-23-7733
平日/11:00-19:00  土日祝/10:00-19:00
火曜・第3水曜定休

おかげさまダイニング公式インスタグラム

Reservation

TEL : 0596-23-7733

営業時間 : 平日 11:00-19:00 土日祝 10:00-19:00 火曜日・第3水曜日定休

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