地産地消メニュー＆地域の飲食店の出店、生産者食材に出会える！食のマルシェ「おかげさまマルシェ」開催決定！

2024年6月1日（土）、第5回「おかげさまマルシェ」を開催します！

伊勢創作ビストロmirepoix（ミルポワ）オーナーシェフ岡田新太朗氏や、会場でもある結婚式場ザ・オランジェガーデン五十鈴川のシェフが、地域食材を使用したメニューをご提供！他にも地域の人気店の出店や、生産者による食材の直売などもお楽しみいただける、食を中心としたマルシェです。

環境と体にやさしい食、ワークショップでの体験など、子どもから大人までお楽しみいただけます！

今回のテーマである「食べて！遊んで！環境にやさしい思い出を！」は、地域課題解決に取り組むＩＸコミュニティのマルシェ班の学生たちが考えました。おかげさまマルシェを運営するＩＸホールディングスでは、昨年ＩＸコミュニティを立ち上げ、地域で活躍（就職や起業など）していただけるような人材教育をねらいの一つとして高校生、大学生と活動を始めました。今回、ＩＸコミュニティのメンバーは、おかげさまマルシェの運営や出店にも挑戦します。

出店リスト

MARCHE

WORKSHOP

・貫じん堂 ／ 森のえんぴつ削り
・Life art project ／ アクリルコースターづくり
・身障者就労センター 上々 ／ くるみボタンづくり

KIDS CORNER & EVENT

・しまねこぶんこ ／ 絵本販売、絵本の読み聞かせ
・もりぼーる・ミエトイキッズスペース ／ 三重県の木のボールプールや遊具など
・Face Paint POP ／フェイスペイント
・IXコミュニティマルシェ班 ／ 缶バッチづくり、フォトフレームづくり、スタンプラリー
・伊勢市ごみ減量課 ／ 分別釣りゲーム、ももかもしちゃんがやってくる！

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「おかげさまダイニング」プロジェクトとは

私たちが、美味しい食事をいただけるのはなぜでしょうか？
それは、料理をつくる料理人のおかげ。

料理人が、美味しい料理をつくることができるのはなぜでしょうか？
それは、良い食材をつくる生産者のおかげ。

生産者が良い食材をつくることができるのはなぜでしょうか？
それは、山・海・川…豊かな自然環境のおかげ。

シェフは、自分が料理できるのは生産者のおかげだと語り、生産者は、食材を作ることができるのはこの自然のおかげだと語りました。
生産者が語った、“今”。
「山が枯れている。このままではこの食材はここで作れなくなる・・・。」

そのような言葉をきっかけに、私たちがおいしい食事をいただける当たり前の幸せを、これから先の未来まで守り続けていきたいという想いから発足したのが「おかげさまダイニング」プロジェクトです。

三重の豊かな自然環境において、愛情とこだわりを持って食材を育てる地域の「生産者」と、食材を熟知しその魅力を最大限引き出す料理を作る「シェフ」、会場でサービスを行う「ザ・オランジェガーデン五十鈴川」の三者がコラボレーションし、豊かな食を未来に残したい、森を守りたいという共通の想いのもと、イベントを通じてSDGsへの貢献と啓発、地域の活性化を目指します。

想いに共感していただける生産者や事業者の皆様、そしてイベントに参加してくださった消費者の皆様と共に、この取組の輪を拡げていくことが、未来に三重の素晴らしい自然とその恵みである食材、そして料理を残せると信じています。

今後、地域食材を使用したディナーイベントや、生産地巡りツアーなどを企画し、森づくりにも寄与する活動を行う予定です。

お問い合わせ

ザ・オランジェガーデン五十鈴川　
TEL：0596-23-7733
平日／11:00-19:00 　土日祝／10:00-19:00
火曜・第３水曜定休

→　おかげさまダイニング公式インスタグラム